Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan simit, ülkemizde en çok tüketilen ekmek çeşitlerinden biridir. Simit, halk arasında "Türk simidi" olarak da bilinir ve genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Kıtır dışı ve susam kaplı bu ekmek, her lokmasıyla insanı mest eden lezzeti ile dikkat çeker.

Category : Types of Turkish Bread | Sub Category : Simit Recipe (Turkish Bagel) Posted on 2023-07-07 21:24:53

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan simit, ülkemizde en çok tüketilen ekmek çeşitlerinden biridir. Simit, halk arasında "Türk simidi" olarak da bilinir ve genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Kıtır dışı ve susam kaplı bu ekmek, her lokmasıyla insanı mest eden lezzeti ile dikkat çeker.

Simitin yapımı oldukça basittir ve evde kolayca hazırlanabilir. İşte evde simit yapmak için gerekli malzemeler:

- 500 gram un
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Susam

Öncelikle mayayı ılık suda eritip bir kenara alın. Ardından unu geniş bir kapta yoğurma kabına alın ve ortasını havuz gibi açın. Maya karışımını, sütü, şekeri ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurdan parçalar koparıp uzun şeritler halinde yuvarlayın ve simit şekli vererek tepsiye dizin. Üzerlerine susam serpiştirin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Hazır simitlerinizi çayınızla birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Ev yapımı simitleriniz aileniz ve sevdiklerinizle paylaşarak onları da mutlu edebilirsiniz. Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan simit, kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak ve unutulmaz anılar biriktirmenize yardımcı olacaktır. Her lokmasıyla sizi memleketinize götürecek bu eşsiz lezzeti mutlaka denemelisiniz.