Merhaba ve hoş geldiniz! Bugün Türk mezeleri konusunda size harika bir tarif sunacağım: ev yapımı humus! Humus, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez ve lezzetli bir lezzeti olup, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalıktır. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz humus tarifi:

Category : Turkish Meze Ideas | Sub Category : Homemade Hummus Recipe Posted on 2023-07-07 21:24:53

Merhaba ve hoş geldiniz! Bugün Türk mezeleri konusunda size harika bir tarif sunacağım: ev yapımı humus! Humus, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez ve lezzetli bir lezzeti olup, sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalıktır. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz humus tarifi:

Malzemeler:
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1/4 su bardağı tahin
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz ve karabiber

Yapılışı:
1. Bir blender veya mutfak robotunda haşlanmış nohutları, tahini, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, zeytinyağını, kimyonu, tuzu ve karabiberi ekleyin.
2. Malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar birkaç dakika boyunca karıştırın. Arada sırada blenderin üzerinde biriken malzemeleri spatula ile aşağı doğru itererek homojen bir karışım elde edin.
3. Hazırladığınız humusu bir kaseye alın, üzerini zeytinyağı ile gezdirin ve isteğe bağlı olarak pul biber veya taze otlar ile süsleyebilirsiniz.
4. Humusu taze sebzeler, pide veya ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Ev yapımı humusunuz hazır! Bu lezzetli mezeyi misafirlerinizle paylaşabilir veya kendi keyfinize göre tüketebilirsiniz. Sağlıklı ve doyurucu bir atıştırmalık olan humus, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Şimdiden afiyet olsun!