Ölçüler, tarifler ve pratik bilgiler
Tam buğday unlu tarifler denemeye tam buğday unlu kek ile başladım. Tam buğday unlu kek tarifimde yoğurt kullanırsam daha yumuşak kek elde ettiğimi farketmiştim. Beyaz unlu tariflerin rengi daha açık ve daha yumuşak oluyor evet ama tam buğday unu kullanılan tarifler de daha kolay sindiriliyor. Hal böyle olunca tam buğday ununu mutfağıma daha çok almaya … Devamını oku… Tam Buğday Unlu Krep
Herkese mutlu sabahlar… Sabah kahvaltısında misafiriniz varsa veya ailenizi sevdiklerinizi daha da güzeli kendinizi şımartmak istiyorsanız çok basit bir tarif, yumurta dolması! Bildiğimiz haşlanan yumurtanın süslenmesi aslında yumurta dolması. Biber dolması yada sarma gelmesin aklımıza. Eğer ben gibi üşenmezseniz yumurta dolmasının sarı kısmına mayonez ekleyip daha sıvı bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Sıkma torbasına aldığınız da … Devamını oku… Yumurta Dolması
Her öğünü çok sevsem de kahvaltının önemi ayrıdır. Hele tatilse veya bayramsa. Pazar günleri kahvaltıya çok özenirim ve zaman geçtikçe bu gelenek halini almaya başlıyor. O güne yüklenen anlam, o sofraya yüklenen anlam ve neticesinde alınan tatta artıyor. Yine bir pazar kahvaltısında değişik ne yapsam diye düşünürken keşfettiğim bir tarif oldu peynirli kaşık dökmesi. Kaşık … Devamını oku… Peynirli Kaşık Dökmesi