Kremalı Levrek Yapımı

Kremalı Levrek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane levrek
  • 1 kutu krema
  • 2 tane patates
  • 1 tane al biber
  • 1 tane sarı biber
  • 1 orta boy soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 100 gram kaşar

Kremalı Levrek Yapımı Tarifi Yapılışı

Soğan ve biberler jülyen olarak doğranır. Azca yağ ile bütün sarımsaklar da eklendikten sonra sote yapılır. Fırın tepsisine fırın kağıdı yayıp, sote olarak hazırlamış olduğumuz harcı siniye yayıp üstüne ikiye bölünmüş kılçıkları çıkarılmış levrekleri yerleştiririz. Kıyılarına dörde bölünmüş patatesleri sokup yemeğin üstü de fırın kağıdı ile kapatılıp kıyılarını sıkıştırırız. 25 dk açılmadan pişirdikten sonra üzerini açıp 1 kutu krema ile 5 dk daha pişiririz. İsteğe bakılırsa fırından çıkartmadan ilkin kaşarları rendeleyip balıkların üstüne yayıp 1-2 dk daha erimesi için fırında tutulur.

Yorum yapın