Merhaba sevgili okurlar! Bugün size Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biri olan ve her öğünde lezzetli bir alternatif sunan Sigara Börek tarifini anlatacağım.

Category : Authentic Turkish Appetizers | Sub Category : Turkish Sigara Borek Recipe Posted on 2023-07-07 21:24:53

Merhaba sevgili okurlar! Bugün size Türk mutfağının en sevilen atıştırmalıklarından biri olan ve her öğünde lezzetli bir alternatif sunan Sigara Börek tarifini anlatacağım.

Sigara börek, ince ve çıtır çıtır yapraklar arasında peynir veya kıyma gibi iç malzemelerin sardığı, kızartılarak hazırlanan bir atıştırmalıktır. Hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli olan bu börek türü, özellikle çay saatlerinde veya misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenektir.

İşte size evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Sigara Börek tarifi:

Malzemeler:

- Yufka
- Peynir veya kıyma
- Yumurta
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber, karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı:
1. İlk olarak yufkaları tezgaha serin ve kare şeklinde keserek hazırlayın.
2. Hazırladığınız kare yufkanın bir köşesine peynir veya kıyma koyun.
3. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak rulo şeklinde sarın.
4. Sardığınız böreği yumurta sarısına batırarak kızgın yağda kızartın.
5. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
6. Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt veya acılı sos ile servis edebilirsiniz.

İşte size nefis bir Sigara Börek tarifi. Hem pratik hem de lezzetli olan bu atıştırmalık, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Denemek isteyen herkese şimdiden afiyet olsun!