Tariflerdeki Çay Bardağı
Öncelikle acelesi olanlar ve yazının devamını okumadan direkt sonuca ulaşmak isteyenler için özet geçelim. Bir çay bardağı, yarım su bardağı ve 10 yemek kaşığına eşittir. Yazının devamında gıda maddelerinin gram cinsinden ağırlıklarına da ulaşabilirsiniz. İyi tarifler…
Tariflerde ölçünün şaşmaması son derece önemli bir konu başlığıdır. Genellikle çay bardağı, çay kaşığı, yemek kaşığı, su bardağı, cup gibi tanımlamalar ortaya çıkınca malumunuz olduğu üzere kafalar karışır. Tabi ki çay bardaklarının da bir olmadığı ve farklı modellerinin farklı hacimlerde sıvılar aldığını düşünecek olursak bu konuda bir standart oluşturmanın gerekli olduğunu görürüz.
Konuyu çok fazla uzatma taraftarı olmadığım için aşağıda verdiğim listede çay bardağının genel kabul edilen hacimlerini net bir şekilde açıklamaya çalıştım.
| Birim | Hacmi (ml) | Karşılığı |
| 1 çay bardağı | 100 ml | Yarım su bardağı veya 10 yemek kaşığı |
Tabi ki biraz öncede değindiğimiz gibi bu durumun sabit bir değeri olmadığını söylemek mümkündür. Eskiden çay bardakları dendiği zaman standart 70 ml’lik küçük çay bardaklarının sayısının daha fazla olduğunu günümüzde pek çok farklı çay bardağı üretimi olduğu için kafa karışıklığına neden olduğunu belirtmekte fayda var. Aşağıda verdiğimiz listede ise bize masum görünen bazı gıda maddelerinin gram cinsinden karşılıklarını vermeye çalıştık.
| Gıda | Çay Bardağı Ağırlığı |
| Buğday Unu | 55 – 60 gram |
| Pudra Şekeri | 70 – 75 gram |
| Esmer Şeker | 60 – 65 gram |
| Yoğurt | 100 – 105 gram |
| Antep fıstığı | 50 – 60 gram |
Uzun lafın kısası çay bardağı deyip geçmemek gerekiyor. Gram cinsinden bakıldığında çay bardağının ciddi miktarlarda hacme sahip olduğunu görmek mümkün olabiliyor. Yorumlarınızın bizim için son derece değerli olduğunu belirtmek istiyoruz. Herkese mutlu haftalar dileriz.