Humus Tarifi

Humus nedir kısaca anlatmak gerekirse, nohut ve tahinden yapılan bir meze tarifidir. Tahini soslarda kullanmak fikrine uzak değilseniz humusu da seveceğinizi düşünüyorum. Daha önce yaptığım tahinli nohut salatası tarifimde de bahsetmiştim. Ben başta yadırgıyordum ama miktarı abartılmazsa ve tahin kullanıldığı için diğer kullanılan sıvı yağ miktarı dengeli ayarlanırsa güzel bir lezzet veriyor. Humus antakya yöresinde sıkça … Devamını oku… Humus Tarifi