Güllaç Tatlısı Yapımı

Güllaç nedir gibi konular hakkında daha önceki kupta güllaç tarifimde yazmıştım. Güllaç yapımında en önemli püf noktası sütün sıcaklığı. Süt ve şekeri ocağa aldığınızda sütün kaynadığını görür görmez ocağı kapatın ve 5-7 dakika ılımasını bekleyin. Soğuk olmamalı yoksa güllaç yaprakları sütü çekmez. Çok sıcak (el yakacak kadar) olursa da güllaç yaprakları erir, şekerli süt gibi … Devamını oku… Güllaç Tatlısı Yapımı

Güllaç Tatlısı Nasıl Yapılır

Güllaç deyince aklımıza hemen ramazan geliyor. Simitin peyniri, çayın demi gibi 🙂 Güllaç aslında çok kolay ve bir o kadar da hafif bir sütlü tatlı ama bazıları çok sütlü olduğu için sevmiyor. Seveni de çok seviyor. Ben biraz geç tanıştım ama çok seven kısma dahil oldum. Güllaç yaprakları hazır olarak satılıyor. Evde yapmayı hiç denemedim … Devamını oku… Güllaç Tatlısı Nasıl Yapılır