Haşhaşlı Çörek Nasıl Pişer

Çalışan insan, alet, ekipmanı izlemeyi seven bir milletiz. Bu inkar edilemez. Vinç yada iş yapan bir insan varsa onu izleyen elleri belinde, hipnoz olmuş bir insan topluluğu da vardır. Ben küçükken bir tanıdığımın çamaşır makinesi çalışırken oturup izlediğine denk gelmiştim. Çok garip gelmişti. Ama şuan ben de fırın çalışırken videolarını çekip hızlandırdığımda inanılmaz keyif veriyor. Yanımdakini … Devamını oku… Haşhaşlı Çörek Nasıl Pişer

Marshmallow Dip Sos

Marshmallow ne demek, marshmallow nasıl okunuyor diye merak ediyorsanız, okunuşu marşmelov ve özellikle genç kuşağın sevdiği bir abur cubur, tatlı. Yumuşacık ve lokumsu kıvamda yapışkan diyebilirim. Marşmelov çeşitlerini büyük marketlerden bulmak mümkündür belki ama ben küçük bir yerde yaşadığımdan marshmallow A101 ve bimde var mı diye baktım. Bu tarifte kullandığım marshmallowu A101 den aldım ve … Devamını oku… Marshmallow Dip Sos

Kek Nasıl Pişer Birde Böyle İzleyin

Yemek yapmaktan ve mutfakta zaman geçirmekten öyle keyif alıyorum ki genelde geçen zamanın farkında olmuyorum. Bu yüzden ne yaparsam yapayım mutlaka fırınımın saatini kuruyorum. Düdüklü tencerede bir şeyler pişireceğim zaman da düdüklü tencerenin alarmını kuruyorum. Çünkü şunu da yapayım şu işi de halledeyim hadi bir de şunu deneyim derken zaman akıp gidiyor. Yine bir gün … Devamını oku… Kek Nasıl Pişer Birde Böyle İzleyin

Brokoli Çorbası

Brokoki çorbası brokoli yiyemeyenlerin kurtuluşu oluyor. Etrafımda brokolinin tadını sevmeyen insanlar olduğundan biliyorum bunu. Çünkü ben çiğ brokoliye limon sıkıp kahvaltıda yiyen bir insan olarak gerçekten brokoliye haksızlık yapıldığını düşünüyorum. Bir karnabahar gibi kötü kokulu değil sonuçta. Ki karnabaharı da severim. Brokoli diyeti yapanlar brokoli suyu tüketiyor ve brokoli kalorisinden dolayı tercih ediyorlar. Onlar içinde brokoli … Devamını oku… Brokoli Çorbası

Avokado Nasıl Yenir

Makaleyi yazmadan önce aklıma takıldı. Acaba doğrusu avakado mu yoksa avokado mu diye. Hemen tdk nın sitesine girdim ve gerçekten şaşırdım. Doğru yazılışı avokadoymuş. Söylerken yanlış söylediğim gibi yazarken de yanlış yazacakmışım. Neyse konumuza döneyim. Avokado benim geçmişten beri hayatımda olan bir meyve değil. Sanırım bir çoğumuzun hayatında da böyledir. Nedeni biraz da marketlerin getirmesiyle … Devamını oku… Avokado Nasıl Yenir

Mantar Dolması

Geçmiş zamanlar da mantar yetiştiriciliği bu kadar yaygın ve bilinçli olmadığından mantar zehirlenmeleri çok sık olurmuş. O yüzden de orta yaş üzeri insanlar da mantara karşı bir ön yargı veya korku var. Aslında mantar çoğu şeye yakışan üstelik tek olunca da çok lezzetli bir sebze. Bence mantar, fast food gıdalara, sebze yemeklerine, hatta çorbaya bile … Devamını oku… Mantar Dolması

Etsiz Ispanak Borani Tarifi

Ispanak yemeğinin yanında ne gider sorusu sorulursa, çoğu kişi sarımsaklı yoğurt der. Bence de ıspanak yemeğine sarımsaklı yoğurt çok yakışır hele bir de yoğurt süzme yoğurt olursa… Ispanak borani tarifi de bana kalırsa ıspanak yemeğinin sunum şekliyle birleştirilmiş ve geliştirilmiş hali. Yöresel olarak ıspanak borani hatay , antakya mutfağına ait ve etli olarak yapılıyor. Ben … Devamını oku… Etsiz Ispanak Borani Tarifi

Galetalı Patatesli Poğaça

İçine ne koyarsanız koyun çok lezzetli olan bir poğaça tarifi aslında galetalı poğaça… Her ne kadar galeta ununu, galeta unlu tavuk veya galeta unlu balık tarifleriyle tanısakta, galeta ununu bir de poğaça da deneyin derim. Galeta unlu tarifler arasında galeta unlu pasta, galeta unlu börek tariflerini de çok sevsem de öncelikle galetalı poğaça tarifini vermek … Devamını oku… Galetalı Patatesli Poğaça

Peynirli Pırasalı Dolama Börek

Yaz mevsim meyvelerinden nasıl ki eriği çok özlüyorsam, kış sebzelerinden de pırasa denildiğinde aklıma bu börek geliyor. Herkeste aynı his olur mu bilmiyorum ama, ben közlenmiş kapya kırmızı biberi yerken aldığım keyfi et yemeği yerken alıyorum diyebilirim. Aynı şey peynirli pırasalı börektede oluyor. Sanki kıymalı börek yiyormuşum gibi keyif alıyorum. Pırasa tarifleri içerisinden pırasalı kek … Devamını oku… Peynirli Pırasalı Dolama Börek

Waffle Nasıl Yapılır

Öncelikle siteme hoşgeldiniz. İlk tarif olarak benim için anlamı olan waffle tarifini paylaşmak istedim. Tatlının her türlüsünü severim ama waffle denilince orda durmalı bence. Waffle denildiğinde aklıma direkt olarak üniversite yılları geliyor. Genelde makarna yada tost denilince üniversite yılları hatırlanır ama bende durum öyle değil. Özellikle sınav haftası gelir, tüm derslere çalışma kısmı son güne … Devamını oku… Waffle Nasıl Yapılır