mutfağa dair her şey
Bir süredir yer vermeyi düşündüğüm ama hep bir aksilik yüzünden fırsat bulup da yazamadığım iki sıcak şarap tarifini sizinle detaylı olarak paylaşacağım. Birincisi İngilizce de “Mulled Wine” olarak isimlendirilen baharatlı sıcak şarap tarifi ki kesinlikle tavsiye ederim. İkincisi daha çok…
Ölçülerle ilgili cevap vermeye devam ediyoruz. Son zamanlarda çok farklı sorular gelmesine rağmen bazen tariflerde ölçü büyüklüğünün kafa karıştırdığını düşünüyorum. Özellikle yabancı kaynaklı web sitelerinde yer alan tariflerde çay kaşığı yerine tatlı kaşığı kullanıldığı için çoğunlukla eksik yada yanlış tarif…
Son zamanlarda çok fazla su bardağı ve ölçü birimleri ile ilgili sorular gelmeye başlayınca bu soruların cevaplarını detaylı bir şekilde vermemiz gerektiğini düşündük. Dilerseniz öncelikle bir su bardağının ml cinsinden değerinden başlayarak tüm soruların cevaplarını detaylı bir şekilde yazmaya çalışalım….
Son zamanlarda çok fazla yorum gelmeye başlayınca ölçüler konusuna biraz daha derinlemesine yer vermemiz gerektiğini düşündük. Dilerseniz öncelikle 3 bölü 4 ne demek sorusunun tarifler bazında cevabını verelim. İster su bardağı, ister çay kaşığı olsun 3 bölü 4 dendiği zaman…
Derin dondurucuların ciddi anlamda hayatımızı kolaylaştırdığını söyleyebiliriz. Özellikle meyve ve sebzelerin mevsiminde alınarak saklanmasını sağladığı için buzluklara ve derin donduruculara ayrıca saygı duyduğumu belirtmek istiyorum. Buzluk limonatası olarak da bilinen buzluktaki limondan limonata yapımını sağlayan tarifin ise ciddi anlamda kolay…
Yaz barbunyasını tüm kış tüketmek mi istiyorsunuz? Bunun için buzdolabına atmanız yeterli olacaktır. Buzlukta yer alan gıdaların hızlı bir şekilde tüketilmesindense derin dondurucuda yer alan gıdaların daha uzun süre dayandığı bilinmektedir. Doğrudan buzluktan aldığınız barbunyayı nasıl tüketeceğinizi detaylı bir şekilde…
Fıstık ezmesi denildiğinde herkesin aklına aynı markalar ve aynı ürünler gelmektedir. Uzunca bir süre boyunca parası ile ön plana çıkan bu ürünleri evde kendi imkanlarımızla yapacağımıza inanmıyorduk. Oysa son derece kolay ve hızlı tariflerin yardımıyla bu ürünleri yapmanın mümkün olduğunu…
Hayatımızın merkezinde bulunan mikrodalga fırınlara uzun süredir direniyordum. Son derece pratik ve kısa süreli hazırlamalar yapması bir kenara aynı zamanda ekonomik olmasından dolayı da saygımı kazandığı için mikrodalgada pratik tariflerle ilgili bir köşe hazırlamaya karar verdim. İlk konuğumuz mikrodalgada sufle…
Tarif verirken konuyu çok fazla uzatmak istemiyorum. Çünkü doğrudan dikkat edilmesi gereken noktalara değinmemi engellediğini düşünüyorum. Sufle tarifini çok fazla uzatmaya gerek yok, sadece 5 dakikada hazır olan 4 kişilik bir sufle tarifine aşağıda yer verdim. Yorumlarınızı bekliyorum. Mikrodalga Sufle…
Yoğun bir günün ardından yemek yapmak için çok fazla çaba sarf etmek istemiyorsanız hazır tavuk döner bulunmaz bir nimet olacaktır. Hazırlanması son derece kolay olan bu tavuk dönerler için hali hazırda en mantıklı yöntem tavada ısıtma olacaktır. Dondurulmuş Tavuk Döner…