Komplike Şiş Köfte

Komplike Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane patlıcan
  • 4 tane orta boy patates
  • 3 tane domates
  • 4 tane yeşil biber

Köfte için:

  • 350 gr dana kıyma
  • 1 tane rendeden geçirilmiş soğan
  • 2 diş rendeden geçirilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tane yumurta
  • Galeta unu veya bayat ekmek içi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Kekik
  • Nane

Komplike Şiş Köfte Tarifi Yapılışı

Köfte tüm malzemeler katılarak yoğurulur ve arkalı önlü olarak hafifçe kızartılmaya bırakılır. Patlıcan ve patateslerde kızartıldıktan sonrasında istenildiği halde çöp şişlere dizilir ve 200 aşama fırında pişirilir.

Yorum yapın