Köfte (Klasik)

Köfte (Klasik) Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 250 gr dana kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı çektirilmiş bayat ekmek
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı pul biber

Kızartmak için:

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

Köfte (Klasik) Tarifi Yapılışı

Bütün malzemeyi bir kaba alıp yoğuruyoruz. İyice yoğurduktan sonrasında istediğim şekilde biçim verip dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen köfteleri zeytinyağı döktüğümüz ve altını yaktığımız tavaya dizip kızartırıyoruz. Afiyetle yiyin.

Yorum yapın