Güveçte Yaz Türlüsü

Güveçte Yaz Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

  • 1-1,5 kilogram kuzu eti
  • 2 patlıcan
  • 2 patates
  • Yarım kilodan azca taze fasulye
  • 3 soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 6-7 adet domates
  • Tuz
  • 2-3 adet sivri biber
  • 1 aş kaşığı salça

Güveçte Yaz Türlüsü Tarifi Yapılışı

Tüm malzemeleri doğrayın (ben sarımsakları tüm koydum. ) ve karıştırın. Hepsini et de dahil. Bir kasede 1 su bardağı suyla 1 aş kaşığı salçayı eritin ve malzemelerin üstüne döküp yeniden karıştırın. Hazırlamış olduğunuz malzemeleri güvece yerleştirin. Yaklaşık 1-1 buçuk saat pişirin. Güveciniz hazır:) Isterseniz eti ve soğanı kavurarak da yapabilirsiniz ama bununla da fazlaca güzel oluyor, öneririm.

Not, yazları olduğumuz için ben bahçe domatesi kullandım. Bolca suluydular o yüzden güvece nerede ise asla su koymadım. İnanın bu halde bile bolca sulu oluyor asla korkmayın:)

Yorum yapın