Dondurulmuş Yaprak Sarması Nasıl Pişirilir

Yaprak sarması her davetin kurtarıcısıdır. Yaprak sarması nasıl sarılır videosunu daha sonra yükleyeceğim.  Yaprak sarması içi nasıl hazırlanır yöreden yöreden değişse de Kayserinin yaprak sarması içinin üzerine iç tanımam. Bu tarifimizde buzluktan çıkan yaprak sarması nasıl pişirilir sorusunun cevabına detaylı bir şekilde ulaşacaksınız. Buzluktan Çıkan Yaprak Sarması Nasıl Pişirilir Yaprak sarması hangisinin yaprağından sarılır sorusunu … Devamını oku… Dondurulmuş Yaprak Sarması Nasıl Pişirilir

Dondurulmuş Kayseri Mantısı Nasıl Pişirilir ?

Kayseri mantısını sevmeyen var mıdır acaba ?  Çünkü kayseri mantısının adını duymam bile ağzımın sularının akmasına yetiyor 🙂 Kayseri mantısı hakkında bilgi almam küçük yaşlarımdan başladığı için mi seviyorum diye düşünüyorum ama yok yok gerçekten çok lezzetli ve sevmemek mümkün değil diye tekrar haklı çıkartıyorum kendimi. Kayseri mantısı hamuru nasıl yapılır, kayseri mantısı yapımı ve kayseri mantısı … Devamını oku… Dondurulmuş Kayseri Mantısı Nasıl Pişirilir ?

Fajita Tavuk

Fajita nedir nasıl yenir konusunda biraz eksiktik yıllar öncesinde. Ama şu an çok büyük sayılamayacak restorantlarda dahi fajita bulunabiliyor. Aslı meksika mutfağına dayanan fajita tavuk etinden de dana etinden de yapılabilmekte. Bugün ben fajita tavuk yaptım. Fajitayı ve fajita sunumunu çok beğendiğiam için ilerleyen günler de fajita tarifi et olarakta paylaşacağım. Fajita baharatı nedir , … Devamını oku… Fajita Tavuk

Humus Tarifi

Humus nedir kısaca anlatmak gerekirse, nohut ve tahinden yapılan bir meze tarifidir. Tahini soslarda kullanmak fikrine uzak değilseniz humusu da seveceğinizi düşünüyorum. Daha önce yaptığım tahinli nohut salatası tarifimde de bahsetmiştim. Ben başta yadırgıyordum ama miktarı abartılmazsa ve tahin kullanıldığı için diğer kullanılan sıvı yağ miktarı dengeli ayarlanırsa güzel bir lezzet veriyor. Humus antakya yöresinde sıkça … Devamını oku… Humus Tarifi

Dönderme Tarifi

Herkese günaydın, hayırlı sabahlar… Benim çocukluğumun parçasından olan bir yiyecekle güne başladım bugün. Çoğu kişi bilmiyordur diye tahmin ediyorum. Sanırım daha çok dönderme Kırşehir yöresine ait olarak biliniyor. Kayseri yöresinde ki kete mantığı gibi aslında dönderme de. Bilen bilir, kete hamuru undan yapılır, içine de un kavrulup konulur kapatılır ve pişirilir. Dönderme de ev yufkasından … Devamını oku… Dönderme Tarifi

Kurutulmuş Sebze Kavurması

Siz de benim gibi kışa hazırlık yapanlardansanız ve eviniz de hali hazır da kurutulmuş sebzelerden bir kolaj varsa bence çok şanlıyız. Eğer eviniz de kurutulmuş sebzelerden yoksa, marketlerde veya aktar, kuruyemişçi tarzı yerlerde kurutulmuş sebzeleri kolaylıkla bulabilirsiniz. Kurutulmuş sebzeyi aldıktan sonra fazla geldiyse, kurutulmuş sebze nasıl saklanır? Serin bir yerde saklanmalıdır. Ben garanti olsun diye … Devamını oku… Kurutulmuş Sebze Kavurması

Etsiz Ispanak Borani Tarifi

Ispanak yemeğinin yanında ne gider sorusu sorulursa, çoğu kişi sarımsaklı yoğurt der. Bence de ıspanak yemeğine sarımsaklı yoğurt çok yakışır hele bir de yoğurt süzme yoğurt olursa… Ispanak borani tarifi de bana kalırsa ıspanak yemeğinin sunum şekliyle birleştirilmiş ve geliştirilmiş hali. Yöresel olarak ıspanak borani hatay , antakya mutfağına ait ve etli olarak yapılıyor. Ben … Devamını oku… Etsiz Ispanak Borani Tarifi