Dutlu Meyveli Kek

Merhabalar…:) Bence değişik bir tarifle karşınızdayım. İçinde hem sebze havuç, taze meyve elma ve kurutulmuş dut var. Ben sade kekciyim karışık lezzet sevmem derseniz bilmem ama bence birbirlerine çok yakıştı. Eğer kuru kek sevmiyorsanız, 2 su bardağı un katarak yaptığınızda browni gibi ıslak meyveli kek oluyor. Un miktarını biraz daha artırırsanız daha kuru kıvam elde … Devamını oku… Dutlu Meyveli Kek

Karaca Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır

Lezzetli yemekleri son derece hızlı şekilde yapmamıza olanak sağlayan düdüklü tencerelerin kullanım prensipleri çoğunlukla markalara göre küçük farklılıklar gösterseler de aynıdır. Amaç burada yüksek basınç altında çok uzun süre içerisinde gıda değerlerini kaybetmeden pişirme sağlamaktır. Düdüklü tencerelerin hacimleri çoğunlukla 4 litre – 10 litre arasında değişmektedir. Daha büyük hacimlere sahip düdüklülerde bulunur ama bunlar daha … Devamını oku… Karaca Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır

Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır Tarifi

Hünkar beğendi nedir kısaca anlatmak ve tanımlamak gerekirse beşamel sosta lif lif edilen közlenmiş patlıcan üzerinde et sote yemeğidir. Hünkar beğendi yemeği aslında tavuklu olarakta yapılıyor. Beğendi kısmı yani beşamel sosta közlenmiş patlıcanlı kısmı aynı kalıyor ve üzerine tavuk sote yayılarak servis ediliyor. Et yemeyenler için hünkar beğendi tavuklu da çok güzel bir alternatif olabilir. … Devamını oku… Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır Tarifi

Dizme Taze Fasulyeyi Nasıl Yapıyorum

Zeytinyağlı taze fasulyeyi çok severim ama bu dizme fasulye tarifini yaptım yapalı artık bir numaram değişti diyebilirim. Çok pratik ve inanılmaz lezzetli olan bu tarif meze/ yan yemek olarak servise çok yakışıyor. Dizme Yeşil Fasulye Malzemeleri 300 gram yeşil fasulye 1 tane kuru soğan 1 diş sarımsak 6 yemek kaşığı domates konservesi (veya 2 domates) … Devamını oku… Dizme Taze Fasulyeyi Nasıl Yapıyorum

Kekli Kolay Puding

Tatlı krizimiz tuttuysa ve kolay ama lezzetli bir tatlı istiyorsak aradığımız tarif kekli kolay puding olabilir. Tek yapmamız gereken bir tencerede puding pişirmek ve zevkimize göre o pudingi çeşitlendirerek lezzetine lezzet katmak. Kalan keklerimi değerlendirmek için bu tarifi çok seviyorum. Daha önce yaptığım kakaolu muffinlerimden 2 tane kalmıştı. Bu tarifte muffinleri kullandım. Ama herhangi başka … Devamını oku… Kekli Kolay Puding

Kuruyemişli Mozaik Pasta Tarifi

Acil misafirim gelirse diye evimde her zaman bulundurduğum petibör (sade) bisküviden mozaik pasta yapmak çok kolay. Aslında mozaik pastanın tarifi daha farklı şekil de olsa da ben en pratiğinden, çikolata eriterek yaptım. Mozaik desenini vermek için bisküvileri kabaca dörde bölmeniz yeterlidir. Çok ufalarsanız bu şekil ortaya çıkmayacaktır. Mozaik pasta geliştirilmeye çok açıktır. Ben kuruyemişli denedim … Devamını oku… Kuruyemişli Mozaik Pasta Tarifi

Dondurulmuş Yaprak Sarması Nasıl Pişirilir

Yaprak sarması her davetin kurtarıcısıdır. Yaprak sarması nasıl sarılır videosunu daha sonra yükleyeceğim.  Yaprak sarması içi nasıl hazırlanır yöreden yöreden değişse de Kayserinin yaprak sarması içinin üzerine iç tanımam. Bu tarifimizde buzluktan çıkan yaprak sarması nasıl pişirilir sorusunun cevabına detaylı bir şekilde ulaşacaksınız. Buzluktan Çıkan Yaprak Sarması Nasıl Pişirilir Yaprak sarması hangisinin yaprağından sarılır sorusunu … Devamını oku… Dondurulmuş Yaprak Sarması Nasıl Pişirilir

Evde Çikolata Nasıl Yapılır

Çikolata kurslarında veya internette rastlayabileceğiniz evde çikolata yapımı anlatımlarının çoğunda hazır market çikolatalarını eritilir, içine bir iki oyun katılır. Bugün benim yaptığım bence biraz sıra dışı ama bir o kadar da lezzetli ve sağlıklı çikolata oldu. Çikolatanın sağlıklısı nasıl olur? İçerisinde glikoz veya fruktoz şurubu olmaz, en iyi ihtimalle pancar şekeri olur. Yağın sağlıklısı kullanılır. … Devamını oku… Evde Çikolata Nasıl Yapılır

Güllaç Tatlısı Yapımı

Güllaç nedir gibi konular hakkında daha önceki kupta güllaç tarifimde yazmıştım. Güllaç yapımında en önemli püf noktası sütün sıcaklığı. Süt ve şekeri ocağa aldığınızda sütün kaynadığını görür görmez ocağı kapatın ve 5-7 dakika ılımasını bekleyin. Soğuk olmamalı yoksa güllaç yaprakları sütü çekmez. Çok sıcak (el yakacak kadar) olursa da güllaç yaprakları erir, şekerli süt gibi … Devamını oku… Güllaç Tatlısı Yapımı

Komposto Nasıl Yapılır

Her meyvenin kompostosu bir ayrı güzel oluyor. Hemen hemen hepsinin tarifide mantığı da aynı. Komposto yapmanın mantığı, şeker eriyene kadar karıştırarak suyu kaynatmak. Su kaynayınca tarçın kabuğu ve limon suyu(veya limon parçası) eklemek. Meyveleri ekleyip meyveler yumuşayana kadar pişirmek. Meyveler yumuşayıp biraz şerbetimsi kıvam aldıktan sonra da içerisinde tarçın kabuğunu çıkartmak. Limon suyu yerine limon … Devamını oku… Komposto Nasıl Yapılır