Yazar: yasyas

Tariflerde Yoğurt Yerine Süt

Son zamanlarda gerek youtube gerekse instagramda “yoğurt yerine süt kullanılır mı” benzeri soruların çok sık sorulduğunu görüyorum. Aslına bakarsanız mutfakta birbiri yerine geçen pek çok malzeme vardır. Ama ne yazık ki yoğurt yerine süt kullanmak mümkün değildir. Yoğurt yerine çoğunlukla ince bir şekilde çırpılmış ayran kullanılabilir. Bu yoğurttan ayran üretildiği için çok sık uygulanan bir

Tariflerde 3/4 Ne Demek

Yemek tarifi sitelerinde, tarifler yazılırken hep aynı dilin kullanıldığını görüyoruz. Çoğunlukla kaşık ve su bardağı hesabı yapılmasına rağmen bazı durumlarda 3/4 gibi ölçüler kullanılıyor. Çoğunlukla bu ölçüler tamdan biraz eksik gibi anlamlara gelse de gerçekte nasıl uygulanmalı? Çoğunlukla, tarifler verilirken herkes tarafından uygulanabilir şekli ile verilmeye gayret gösterilir. Bir yemek kaşığı yada bir su bardağı