Etiket arşivi: tavuk çorbası nasıl yapılır

Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır

Tavuk çorbasını sevmeyen var mıdır acaba? Bugün tam bir anne çorbası yada hastalık çorbası denilebilecek harika lezzetli tavuk çorbası yaptım. Tavuk çorbası kremalı da yapılıyor ama ben tavuk çorbası unlu yaptığım için krema kullanmama gerek kalmadı.

Tavuk çorbası sosu veya tavuk çorbası terbiyeli yapmıyorum ben. Tavuk çorbası nasıl olur denildiğinde bence böyle olur çünkü bu tarif çok lezzetli oluyor. Tavuk çorbası şehriyesiz, tavuk çorbası tarifi pirinçli veya tavuk çorbası tarifi terbiyeli de yapmıyorum. E nasıl yapıyorsun derseniz, hemen anlatayım.

Tavuk çorbası sebzeli tarifini daha sonra paylaşacağım.

Tavuk çorbası terbiyesiz ve tavuk çorbası tarifi salçalı olarak yapıyorum ben. Tavuk çorbası videomda aşağıdaki ölçülerin yarısını yaptım, neden az oldu derseniz hemen söyledim 🙂

Tavuk çorbası arpa şehriyeli olarakta pekala yapılabilir ama ben tel şehriyeli tavuk çorbası yapıyorum.

Tel şehriyeli salçalı tavuk çorbası malzemeleri

  • 2 tane tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 8 su bardağı tavuk suyu
  • Yarım su bardağı tel şehriye
  • Karabiber , tuz

Tavuk Çorbası Yapılışı

Tavuk çorbasının yapılışından önce tavuk göğüslerini 10 su bardağı suda tane karabiber ve tuz ilavesiyle haşlanır. Tavuk haşlanıp piştikten sonra suyu süzgeçle süzülür, 8 su bardağı suyu ayrılır. Haşlanan tavuk didiklenir.

Tencerede tereyağı eritilir, unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Rendelenen sarımsaklar, salça eklenir, kavrulur. Tavuk suyu yavaş yavaş eklenir. Tel şehriye, didiklenen tavuk, karabiber ve tuz eklenir. Kıvam alana kadar pişirilir.

Afiyetler olsun…

Tavuk çorbası nasıl yapılır ve tavuk çorbası tarifi video izlemek için youtube kanalıma beklerim 🙂