Etiket arşivi: damat pastası

Damat Pastası Yapılışı

Gelin pastası olur da damat pastası olmaz mı hiç:) Damat pastası da gelin pastası kadar lezzetli. Gelin pastası daha hafif ve daha süt ağırlıklı. Damat pastasını tart kalıbında yaptığımda hem süslemesi daha güzel oluyor hemde incecik yaş pasta yapmışız gibi oluyor.

Damat Pastası Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un

Damat Pastası Krema Tarifi

  • 2, 5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı hindistan cevizi

Damat Pastası Nasıl Yapılır

Kek için yumurta ve toz şekeri çırpılır. Diğer tüm malzemelerde eklenip 1-2 dakika daha çırpılır.

Tart kalıbını katı yağ ile çok iyi yağlayıp, un eleyin, unun fazlalığını ters çevirip atın. 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir. Pişen kekin ilk sıcaklığı gidince tart kalıbından ters çevirip çıkarılır.

Krema için, tereyağ ve hindistan cevizi hariç tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Ocaktan alınca hindistan cevizi ve tereyağ eklenir, kekin üzerine dökülür. Oda sıcaklığına gelince isteğe göre süslenir.

Afiyetler olsun…

Damat pastası nasıl yapılır video izlemek için youtube kanalıma beklerim,