Revani Tatlısı Nasıl Yapılıyor

Ramazan ayında her ne kadar sütlü tatlı olsun hafif tatlı olsun desekte şerbetli tatlılardan vazgeçemiyoruz. Öyle bir açlık, öyle bir kan şekeri düşmüş ki şerbetli tatlılar ilaç gibi geliyor.

Revani tatlısı tarifi video olarak izlemeniz daha iyi olur diye hızlandırılmış video hazırladım.

Annemin revani tatlısının ölçülerinden değişik olsa da lezzeti onun revanisini aratmıyor.

 

Revani için Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Revani Şerbeti Malzemeleri

  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Revani tatlısının şerbeti nasıl yapılır

Tencereye su ve şeker alınır, eriyene kadar karıştırılır. Şeker eridikten sonra ocağa alınır. Kaynayıp kıvam alınca limon suyu eklenir, ocaktan alınır, soğumaya bırakılır.

Revani Tatlısının Yapılışı

Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Yoğurt, sıvıyağ eklenir, az çırpılır.

Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu, vanilya karıştırılır. Sıvı karışıma eklenir, az çırpılır.

Revani borcam da pişermi derseniz ben hep borcamda yapıyorum. Üzeri kızarana kadar pişiriyorum. 30 dakika kadar.

Bu ölçüleri kara borcama yapabilirsiniz. Benim dikdörtgen borcamım normal ebatlardan küçük olduğundan ben bu ölçüleri dikdörtgen borcama yapıyorum.

Fırın kabına revani harcı dökülür, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Üzeri kızarana kadar.

Revani tatlısı piştikten sonra ılıyan şerbet yayılır. Şerbet fazla gelebilir gözünüze ama hepsini tam çekiyor. İsterseniz şerbeti eklemeden önce revani kekini dilimleyebilirsiniz. Oda sıcaklığına gelen revani buzdolabında dinlendirildikten sonra servise hazırdır.

Servis önerisi, hindistan cevizi ile sunabilirsiniz.

Revani tatlısı nasl yapılır video anlatımı için youtube kanalıma bakmayı unutmayın,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir