Fındıklı Çukur Kurabiye Tarifi

Fındıklı kurabiye denilince akla hep içi fındıklı kurabiye gelse de bu tarife bayılacaksınız.

Fındıklı kurabiyenin çukur olmasının en güzel yanı o çukur kısmı ne ile istersek doldurabiliyoruz.

Hamurdan bezeler aldıktan sonra ortasını parmağımızla çukur yapıp, etrafını önce yumurta beyazına sonra pirinç fındıklara batırıyoruz. Pişirdikten sonra da ortadaki boşluğu çikolata, karamel veya çilek sos ile dolduruyoruz.

Eğer piştikten sonra ortadaki çukur kısım kabarırda normal kurabiye gibi olursa fırından çıktığı an sıcakken hafif elimizle bastırabiliriz.

Fındıklı Kurabiye Malzemeleri

  • 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı toz  şeker
  • 1 yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz

Fındıklı Kurabiye Etrafını Bulamak İçin

  • 1 tane yumurta beyazı
  • Pirinç fındık ( İrice parçalanmış)

Fındıklı Çukur Kurabiye Nasıl Yapılır

Oda sıcaklığında ki tereyağ bir kaba alınır, ezilir. Şeker eklenir, spatula ile karıştırılır. Yumurta eklenip karıştırılarak yedirilir.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve bir tutam tuz karıştırılır.

Unlu karışım elenerek yumurtalı karışıma eklenir, karıştırılarak yedirilir.

Kıvam alınca yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde bezeler alınır.

Her bir bezenin ortasına baş parmakla basıp hafif oyulur. Etrafı önce yumurta akına daha sonra parça fındığa batırılır.

Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında altları renk alana kadar 18-20 dakika pişirilir.

Eğer piştikten sonra ortadaki çukur kısım kabarırda normal kurabiye gibi olursa fırından çıktığı an sıcakken hafif elimizle bastırabiliriz.

Çilekli sosu siz de benim gibi kendiniz yapmak isterseniz,

Çilekli sos için malzemeler:

  • 250 gram çilek
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Çilekli sos nasıl yapılır:

Yıkanan temizlenen çilekler rondodan geçirilir. Sos tavasında nişasta ve toz şeker eklenir, karıştırılır, pişirilir. Kıvam alınca vanilya eklenir.

Afiyetler olsun…

Fındıklı kurabiye nasıl yapılır video izlemek için ,

 

 

Közlenmiş Patlıcan Karnıyarık Nasıl Yapılır

Karnıyarığı çok severim ama her zaman ağırlığından şikayet etmişimdir. Karnıyarık az yağlı yapmak mümkün mü ?

Kızartmanın girdiği her yemek bence çok ağır oluyor.

Karnıyarık yaparken bende başlarda annemin yönteminden ilerliyordum ama bir süre sonra yerken çokta keyif almadığımı farkettim.

Karnıyarık kalorisi ne kadar, karnıyarık kilo aldırırmı, karnıyarık besin değeri gibi soruları düşünmektense en iyisi karnıyarık yapımında kızartma aşamasını çıkartmaktı.

Karnıyarık yemeği, patlıcanların önce kızartılıp sonrasında hazırlanan kıymalı harcın içlerine doldurulmasıyla yapılıyor.

Ben patlıcandan karnıyarık tarifini seviyorum ama denemediyseniz kapya (kırmızı) biberden karnıyarık tarifini de denemenizi tavsiye ediyorum. Gerçekten süper oluyor. Yavaş yavaş patlıcanı sollamaya başladı diyebilirim ? Bunun da tarifi ve videosu sitemde var ama biraz gerilerde kaldı.

Gelelim közlemiş patlıcan karnıyarık nasıl yapılır tarife ve malzemelere.

Közlenmiş Patlıcan Karnıyarık Malzemeler

  • 4 tane patlıcan

Közlenmiş Patlıcan Kapya Karnıyarık İçi İçin

  • 200 gram kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane domates
  • 1 tane yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • Taze maydanoz
  • Karabiber, tuz
  • Zeytinyağı

Közlenmiş Patlıcan Karnıyarık Üzeri İçin

  • 1 tane domates
  • 2 tane sivri biber

Közlenmiş Patlıcan Karnıyarık Sosu İçin

  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Karabiber, tuz

Karnıyarık ne ile iyi gider?

Cacık ve pirinç pilavı ile süper gider  ?

Közlenmiş Patlıcan Kapya Karnıyarık Yapılışı

Elektrikli ızgarada, ocakta közmatikte veya fırında 200 derecede 35-40 dakika patlıcanlar közlenir.

Zeytinyağda kıyma rengi dönene kadar kavrulur. Küçük doğranmış soğan, sarımsak ve biber sırasıyla eklenir. Baharatlar, salça ve domates eklenir. Kıyılmış maydanoz eklendikten sonra iç hazır.

Közlenen patlıcanın kabukları soyulur.

Fırın tepsisine dizilir. Patlıcanın ortasına bıçakla çizik atılır, çatalla genişletilir,karabiber ve tuz serpilir. Hazırlanan iç 4 patlıcana pay edilir. Domates dörde bölünür, biber ikiye bölünür, süslenir.

Domates salçası su ile karıştırılarak açılır, patlıcanların üzerine gezdirilir.

Önceden ısıtılan 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.

Afiyetler olsun…

Karnıyarık nasıl yapılır video izle mek için youtube kanalıma bakabilirsiniz,

İncirli Kurabiye Rulo Şeklinde Nasıl Yapılır

İncirli kurabiyeyi yedikten sonra elmalı kurabiyeye bakışınız değişecek bence. Değişmeli çünkü benim öyle oldu:) Elmalı kurabiyeyi çok severim ama gerçekten incirli kurabiye bir başka güzel oldu yahu…

İncirli Kurabiye Malzemeler

  • 80 gram tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2.5 su bardağı un

İncirli Kurabiye İçi İçin Malzemeler

  •  6 tane kuru incir
  • Yarım çay bardağı ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın

İncirli Rulo Kurabiye Nasıl Yapılır

Oda sıcaklığında veya eritilmiş tereyağ, sıvıy yağ, toz şeker, oda sıcaklığında yumurta karıştırılır. Nişasta, un, kabartma tozu ve vanilya ayrı bir kapta karıştırılır. Yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulur. Unu kontrollü şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamını kaçırmamanızı da tavsiye ederim. Hamur strece sarılarak buzdolabında 15 dakika dinlendirilir.

15 dakika sıcak suda kuru incirler bekletilir. Küçük küçük doğranır veya rondodan geçirilir. Cevizler rondodan geçirilir. Bir kapta incir, ceviz ve tarçın karıştırılır, harç hazır.

Yağlı fırın kağıdı serilmiş masaya dinlenen hamur yayılır. Yayılan hamurun üzerine ikinci bir yağlı fırın kağıdı serilir. Hamuru rulo yapmak için bu aşama çok önemli! İki yağlı fırın kağıdı arasında kalan hamur merdane veya oklavayla açılır. Ne çok ince ne çok kalın bir hamur olmalı. Üstteki yağlı fırın kağıdı kaldırılır.

Hazırlanan iç harç hamurun her tarafına yayılır ve sıkıca rulo olacak şekilde yuvarlanır.

Birer parmak genişliğinde kesilir.

Rulo yapmak istemezseniz, incirli kurabiyeye elmalı pasta gibi şekillerde verebilirsiniz.

Dilimler yağlı fırın kağıdı serilen tepsiye dizilir.

Önceden ısıtılan fırında 175 derecede üzerleri pembeleşene kadar pişirilir. Benim fırınımda 20 dakika da pişti.

Afiyetler olsun…

İncirli kurabiye nasıl yapılır video izlemek için,

 

Dereotlu Poğaça Tarifi Kolay

Peynirli dereotlu poğaçayı çok severim ama kurutulmuş dereotuyla daha önce denememiştim. Bugün taze dereotu bulamadığım için kurutulmuş dereotuyla yaptım. Aromasını da çok güzel verdi.

Dereotlu poğaça da beyaz peynir kullandığımda tuzu daha az katıyorum ama bu sefer lor peyniri kattığım için tuzu da biraz fazla kattım.

İsterseniz yuvarlak şekiller verebileceğiniz gibi benim gibi muffin dereotlu poğaçalarda elde edebilirsiniz. Bence görüntüsü çok güzel oldu. Fotoğraf ve videolardan sizde karşılaştırabilirsiniz.

Bu tarif çok kolay çünkü uzun uzun yoğurmaya gerek kalmıyor. Peyniri hamuru yuvarlak yapıp içine katmadım. Her şeyi tek bir kapta çatalla karıştırdım. Unu yedikten sonra 1-2 dakika yoğurup şekil vermem yeterli oldu. Yuvarlak şekilde büyük bezeden 12 tane eşit beze aldım. Muffin kabında yapacağım için

Peynirli Dereotlu Poğaça İçin Malzemeler

  • 100 gram tereyağ
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta
  • 150 gram lor peyniri
  • 3 tatlı kaşığı kurutulmuş dereotu veya yarım bağ taze dereotu
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin :

  • 1 yumurta sarısı

Peynirli Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır

Genişçe bir kapta un, kabartma tozu, tuz karıştırılır.

Tereyağ eritilir. Sıcaklığı geçince sıvı yağ, yoğurt, yumurta karıştırılır.

Unlu karışımın ortası açılır, yağlı karışım dökülür, önce çatalla harmanlanır, un yedirilir.

Peynir ve dereotu eklenir. Karıştırılır, yoğurulur, 12 beze alınır.

Avuç içinde genişletilen her beze önce ortadan ikiye katlanır, daha sonra geniş kısmından tekrar katlanır. Gül gibi bir şekil olacak.

Muffin kalıplarına kağıtlar ve her bir beze yerleştirilir, üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 10 dakika muffin tepsisinde dinlendirildikten sonra önceden ısıtılmış fırına verilir.

180 derecede 30-35 dakika pişirilir.

Afiyetler olsun…

Dereotlu pogaca nasıl yapılır video için,

Kısır Nasıl Yapılır

Kısır hepimizin vazgeçilmezi. Hiç bir şey yapamadığım günler de bile kısır yapabiliyorum çünkü gerçekten çok pratik ve az malzeme gerekiyor.

Kimileri kısırın ince bulgurunu biraz da olsa kavuruyor ama ben sadece sıcak suda bekleterek kısır yapmayı daha çok seviyorum.

Kısır Malzemeleri

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 2 tane domates
  • 4 dal yeşil doğan
  • 1 tane küçük soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Taze maydanoz
  • Kuru nane
  • Kimyon
  • Sumak
  • Pul biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • Limon suyu
  • Nar ekşisi

Kısır Nasıl Yapılır

Maydanozlar ince kıyılır, yeşil soğan doğranır, domatesin kabukları soyulup küçük küçük doğranır. Bulgurun ıslaklığı tam kıvamındaysa domatesin orta sulu kısımlarını dahil etmemeye çalışın.

Bir tavada az zeytinyağ da küçük doğranan kuru soğan ve rendelenmiş sarımsak  yumuşayana kadar kavrulur.

Bir kaseye salçalar alınır, yarım su bardağı sıcak su eklenir. Karıştırılarak salçaların çözülmesi sağlanır.

Derin bir kaba ince bulgur alınır, üzerine sıcak su ve salça karışımı dökülür. Kağıt havlu örtülür, 4-5 dakika bekletilir. Beklemeden sonra suyu az gelirse üzerinde bir tur daha sıcak su gezdirilir.

Yumuşayan bulgur üzerine zevkinize oranlarda kuru nane, kimyon, sumak, pul biber, tuz, karabiber, zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi eklenir, karıştırılır. Maydanoz, yeşil soğan, kuru soğan, sarımsak eklenir. Karıştırılır.

Kısır servise hazır.

Kısır akşamdan yapılır mı derseniz bence çok pratik olduğundan taze taze olması daha yararlı olacaktır. Kısır tarifinden zaten bulgurun 5 dakika sıcak suda beklemesi yeterli olacaktır.

Afiyetler olsun…

Kısır nasıl yapılır video için,

 

Unsuz Yağsız Kurabiye Nasıl Yapılır

Unsuz yağsız diyet kurabiye nasıl yapılır? Hem de şimdiye kadar yediğiniz en lezzetli kurabiye olacağının garantisini veriyorum. Tam anlamıyla diyet sayılmadığı için belki de tam bilemiyorum 🙂 Çünkü hindistan cevizli ve damla çikolatalı kurabiye tarifi olacak  bu. Diyet olması için şekersiz falan olmayacak.

Unsuz Yağsız Kurabiye Malzemeleri 

  • 2 yumurta beyazı
  • 1 su bardağı ve 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik hindistan cevizi (veya 8 yemek kaşığı)
  • 1.5 su bardağı mısır gevreği (klasik buğday ve pirinç gevreği)
  • Bir çimdik tuz

Unsuz Yağsız Kurabiye Nasıl Yapılır

Yumurta beyazları ve bir çimdik tuz köpürene kadar çırpılır, pudra şekeri eklenir, uhumsu kıvama kadar çırpılır.

Damla çikolata, elle parçalanan mısır gevreği, hindistan cevizi eklenir, çırpılmaz karıştırılır.

Yağlı fırın kağıdı serilen tepsiye birer kaşık pay edilir. İki kaşık arasında sıkıştırarak tepsiye pay ederseniz dağılmamasını garantilemiş olursunuz.

Önceden ısıtılan fırında 160 derecede hafif rengi dönene kadar pişirilir. Benim fırınımda 20 dakika sürdü. 10 dakika kadar da fırını kapatıp sıcağında beklettim.

Afiyetler olsun…

Unsuz yağsız kurabiye nasıl yapılır video izlemek için,

Mantarlı Tagliatelle Tarifi

Tagliatelle tarifleri nelerdir , tagliatelle kalorisi ne kadardırdan sonra en çok merak edilen konu başlığı sanırım tagliatelle okunuşu nasıl oluyor? Taglitelli de diyen var taglitelle de. Ama ben doğrusunu, italyadan yeni dönmüşcesine söyleyeyim derseniz tagliatelle okunuşunu talyatelle olarak söylemelisiniz.

Makarna tariflerini çok seviyorsanız tagliatelleyede bayılacaksınız. Makarna zaten pratik bir yemek ama tagliatelle daha da pratik.

Tagliatelle nasıl pişer derseniz normal makarna gibi pişiyor ama tagliatelle pişme süresi 5-6 dakika kadar kısa bir süre.

Fettucine Alfredo tarifinin ana malzemesi fettuccineden tagliatellenin tek farkı sadece daha ince olması. Tagliatelle kalınlığı bizim eriştelerden biraz kalın. Fettuccine ise tagliatelleden daha kalın. Eğer sizde tagliatelle yoksa bu tarifte fettuccine de kullanabilirsiniz.

Kutu da satılan tagliatelle genelde 500 gram oluyor. Bir kutudan 20 top tagliatelle çıkıyor. Ben bu tarifte 250 gram yani 10 top tagliatelle kullandım.

Mantarlı Tagliatelle Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram tagliatelle (yarım kutu)   
  • 300-350 gram mantar
  • 100 ml(yarım kutu) krema
  • 5 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • Tuz, karabiber, muskat
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağ
  • Parmesan peyniri / kaşar peyniri

Mantarlı Tagliatelle Nasıl Yapılır

Bir tencerede kaynayan suya bir tutam tuz ve tagliatelleler eklenir. 5-6 dakika piştikten sonra ocaktan alınır, sıcak suyundan süzülür. Makarna sosunuzu hazırlamanız zaman alacaksa süzdükten sonra tagliatelleler birbirine yapışmaması için üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

Makarna sosunu bol sulu severseniz, makarna suyunu süzmeden bir kupa ayırıp sosa ekleyebilirsiniz.

Tagliatelle makarna haşlanırken sosu hazırlanır.

Sos tavasında tereyağ eritilir, ince kıyılan sarımsaklar sotelenir. Sarımsakların kokusu çıkınca orta kalınlıkta dilimlenen mantarlar eklenir. Mantar sünger gibi ne eklerseniz hemen kokusunu içine alacaktır.

Mantarlar suyunu salıp çekmeye başlarken krema eklenir. Bu aşamada dilerseniz makarnadan ayrılan su eklenir.

Kıyılan maydanoz ve rendelenen peynir (parmesan veya kaşar) ile servis edilir.

Afiyetler olsun…

Mantarlı tagliatelle nasıl yapılır videolu anlatım için,

Toz Pudingli Kurabiye Tarifi

Pudingli ağızda dağılan kurabiye tarifimi çok seveceksiniz. Çünkü toz pudingli kurabiye tarifi kıtır kıtır olmuyor, ağızda dağılıyor. Toz puding ile yapılan kurabiyenin bir diğer sevdiğim yanı ise hangi pudingi isterseniz ekleyebiliyorsunuz. Ben pembiş kurabiye istediğim için çilekli puding kullanarak kurabiye yaptım.

Antep fıstıklı toz puding ile yaparsanız yeşil kurabiyeler, çikolatalı toz pudingle kahverengi kurabiye, muzlu pudingle sarı kurabiye elde edebiliriz.

Hamur çok sert olmayacak, kurabiye hamuru kıvamında olacak.

Toz Pudingli Kurabiye Malzemeleri

  • 1 paket çilekli toz puding (veya başka çeşit)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2.5-3 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

Toz Pudingli Kurabiye Yapılışı

Toz şeker, sıvı yağ, toz puding karıştırma kabında elle karıştırılır. Kabartma tozu eklenir. Un yavaş yavaş eklenir. Kurabiye hamuru çok katı olmayacak. Kulak memesi kıvamında hamuru elde ettikten sonra yuvarlak bezeler alınır.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakikayı geçmeyecek şekilde pişirilir. Hafif pembeleşince fırından almanızı tavsiye ederim.

Üzerine benmari eritilen çikolata gezdirilerek süslenir.

Afiyetler olsun…

Pudingli kurabiye nasıl yapılır videolu anlatım için ;

Çikolatalı Sour Creamli Muffin Tarifi

Bol çikolata ve kakao sevenlerin bayılacağı harika bir tarif, çikolatalı muffin. Daha önce ki yurt dışı gezimde aldığım sour creami derin dondurucuya atmıştım. Kullanmak için fırsat kollarken bu tarifi denemeye kadar verdim. Ben bitter ve bol kakaolu tarifi çok sevdiğim için bu tarifte favorilerimden oldu.

Eğer çok kakaolu tat sevmiyorum derseniz, kakaonun ölçüsünü 1 su bardağı, çikolatayı da sütlü çikolata kullanabilirsiniz.

Vereceğim ölçülerden, 12 li muffin kalıbı ve 8 li mini kek çıktı.

Sour cream yani ekşi kremanız yoksa, onun yerine 300 ml yani 1.5 kutu krema ve 1 çay kaşığı limon suyu kullanabilirsiniz.

Dışarıdan satın aldığımız muffinler gibi olsun istiyosanız, dikkat etmeniz gereken püf noktalar!

*Fırına atmadan önce 10 dakika dışarıda bekletmeli!

*Muffin kalıplarına yerleştirilen kağıtları muffin kalıbı hizasınca doldurmak. Bu sayede o puf kabarık görüntüyü elde edeceğiz.

*Fansız fırında pişirmek.

*Katı bir hamur olduğu için, kaşık kaşık, homojen şekilde yaymak.

Çikolatalı Muffin İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı süt
  • 300 ml sour cream (ekşi krema) veya 1.5 kutu krema
    Ekşi krema yerine kutu krema kullanırsanız 1 çay kaşığı limon suyuda ekleyin.
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 80 gram çikolata
  • 1.5 su bardağı kakao
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için;

Arzuya göre, fındık, ceviz, damla çikolatası veya hindistan cevizi.

Çikolatalı Ekşi Kremalı Muffin Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.

Sour cream (ekşi krema) katılır. Yoksa 1.5 kutu(300ml) krema ve 1 çay kaşığı limon suyu karıştırılır, katılır. 1 kutu krema katmak isterseniz de süt miktarını arttırabilirsiniz. Yarım çay bardağı yerine 1.5 çay bardağı süt ekleyebilirsiniz.

Çok kakaolu sevmezseniz kakaoyu 1 su bardağı olarak ekleyebilirsiniz.

Süt, ekşi krema, sıvı yağ, kakao, dilimlenen bir tablet çikolata, un, kabartma tozu, karbonat eklenir. Güzelce karıştırılır. İsterseniz ceviz veya fındık eklenir. Normal kek hamurundan daha katı bir kek hamuru elde edeceğiz.

Muffin kalıbına muffin kağıtları yerleştirilir, kek harcı paylaştırılır. Muffinlerin üzerleri hindistan cevizi, çikolata parçaları veya ceviz eklenerek süslenir. Fırına vermeden önce 10 dakika dinlendirilir.

Önceden ısıtılmış, fansız fırının orta rafında 180 derecede 20 dakika kadar pişirilir.

Afiyetler olsun…

Muffin kek nasıl yapılır videolu tarif için,

Ispanaklı Pasta Tarifi

Ispanaklı tüm tarifleri sevdiğim gibi ıspanaklı pasta tarifini daha bir ayrı seviyorum. Çünkü dış görünüşüyle antep fıstıklı pasta imajı verse de aslında çok sağlıklı bir sebzeden yapılıyor. Bu rengi ıspanağa borçlu olmasına rağmen tadında da ıspanak kokusu zerre anlaşılmıyor. Dahası çokta lezzetli oluyor.

Daha önce yaptığım tarifte pişirdim keki ikiye bölerek ortasına krema sürmüştüm. Bu tarifte ise ıspanaklı pastayı tart kalıbında pişirdim. Tabii ki daha pratik oldu, kesme işlemi vb. olmadığından.

Ispanaklı Pasta Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı haşlanmış ıspanak
    (haşlanmadan önce 150 gram ıspanak)

Ispanaklı Pasta Ara Kreması Malzemeleri

  • 2.5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • Yarım bu bardağı hindistan cevizi

Ispanaklı Kremalı Pasta Tart Kalıbında Nasıl Yapılır

Ispanak temizlenir, haşlanır, rondodan geçirilir. 150-200 gram ıspanak haşlanınca yarım su bardağı oluyor.

Tart kalıbının her yeri güzelce katı yağ ile yağlanır, un serpilir, yayılır, fazlası dökülür.

Çırpma kabında, yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır. Süt, sıvı yağ, rondodan geçirilen ıspanak eklenir çırpılır. Vanilya, kabartma tozu, un eklenir karıştırılır. Tart kalıbına kek harcı dökülür.

Önceden ısıtılan fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirilir.

Kek pişerken kreması hazırlanır.

Krema için bir sos tenceresinde süt, şeker, un ve vanilya karıştırılır. Ocağa alınır, kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınınca tereyağ ve hindistan cevizi eklenir, karıştırılarak ilk sıcaklığının geçmesi beklenir.

Kek piştikten sonra ilk sıcaklığı geçince krema dökülür.

Çilek veya istenilen başka bir meyve ile süslenir.

Afiyetler olsun…

Ispanaklı pasta tarifi videolu izlemek isterseniz youtube kanalımı mutlaka ziyaret edin derim.

mutfağa dair her şey