Dondurulmuş Pizza Nasıl Yapılır

Şu zamana kadar çok fazla göz ardı edilmiş bir konu başlığına değinmek istiyorum. Zincir marketlerde sıklıkla karşılaştığımız dondurulmuş ürünlerin pişirilmesi ile ilgili dikkatimi çeken bir konu başlığına özellikle değinmek istiyorum. Dondurulmuş pizzayı nerelerde pişirebiliriz?

Cevabınızı duyar gibiyim aslına bakarsanız hepsinin üzerinde kullanma talimatı olarak belirtiyor. Bazen o talimatlara uyduğumda ortasının pişmediğinin farkına varıyorum o sebepten farklı özelliklerine göre dondurulmuş pizzanın nasıl pişirilmesi gerektiğine değinmeye çalışacağım.

Pizza Pişirme Süresi Ve Derecesi

Pizzanızı pişirmeye başlamadan önce doğrudan fırına atmak ile bir süre beklettikten sonra atmak arasında çok fark bulunmaktadır. Fırın kapalı ortamda öncelikle buzu çözeceği için bu sayede pizzanız daha yumuşak ve lezzetli olur. Bu sebepten dondurulmuş pizzanın tavada pişirilmesi çok fazla tavsiye edilmez yani tamamen lezzet merkezli bir düşüncedir. Fırının fanının açılmaması o yüzden önemlidir. Buzun çözülürken hamurun yumuşak kalması için…

Şimdi gelelim pizza pişirme süresi ve derecesine, evet 200 derece 10 dakika yada 5 dakika gibi pizzanın boyutuna ve kalınlığına bağlı olarak belirtiliyor. Pizzanızın adını bilmeden şu derecede pişirin gibi bir şey söylemenin yanlış olacağını düşünüyorum.

Yazımızın başında da belirttiğimiz gibi sizde kullanma talimatına dikkat edebilirsiniz. Ben ise kendim 50 derece daha düşük sıcaklıkta 3 – 4 dakika daha uzun tutarak pişiriyorum. Böylece hem daha lezzetli hem de daha çıtır pizzalar elde ettiğimi düşünüyorum.

Dondurulmuş Pizza Tavada Pişer mi

Neden pişmesin? Sadece nasıl pişirdiğinizin önemli olduğunu unutmamak gerekiyor. Dondurulmuş pizzayı defalarca kez tavada pişirmiş biri olarak öncelikle buzunu çözmeniz gerektiğini unutmayın. Tavada pişirme çok tavsiye edilmez o sebepten imkanınız varsa bir mikrodalgadan yada fırından destek alın. Bazen ikisi birden olmuyor o zaman buzdolabının üst tarafına alarak bir süre buzunu çözmesini bekleyebilirsiniz. Böyle bir durumda da çift taraflı tava ile daha etkili sonuçlar alabileceğiniz gibi bir spatula yardımıyla iki tarafının da pişmesini sağlayabilirsiniz.

Dondurulmuş Pizza Mikrodalgada Nasıl Pişirilir

Mikrodalga ise dondurulmuş pizza pişirmenin en kolay yöntemidir. Şu ana kadar ben üzerinde buz çözme işareti olmayan mikrodalga hiç görmedim. Yapmanız gereken tek şey bu işarete getirerek 10 dakika (bazen daha kısa) beklemektir. Bunun için kısa bir zamanı ayarlayıp ortasının iyice çözülüp çözülmediğine dikkat etmeniz de faydalı olacaktır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir