Oreolu Top

Kahve veya çay yanına atıştırmalık olsun ama şöyle  kendim beş dakika da yapayım diyorsanız sadece iki malzemeden oluşan oreolu top tarifimi denemelisiniz.

Oreo yerine negro veya başka bir kakaolu bisküvide olabilir.

Oreolu Top Malzemeleri  

  • 1 paket oreo veya kakaolu bisküvi (10-12 adet)
  • 100 gram labne peyniri

Oreolu Top Süslemek İçin

  • 50 gram çikolata

Oreolu Top Yapılışı

Oreo veya kakaolu bisküvi rondodan geçirilir. Labne peynirinin susuz kısmı eklenir, karıştırılır. Çok ele yapışacak gibiyse buzdolabında yirmi dakika dinlendirilir. Daha sonra istenilen büyüklükte toplar yapılır. Kürdan batırılır, buzdolabında 20 dakika dinlendirilir.

Benmari usulü eritilen çikolataya batırıldıktan sonra hindistan cevizi veya dilediğiniz süs batırılır.

Afiyetler olsun…

Oreolu top nasıl yapılır video izlemek için ;

 

Mantarlı Ispanaklı Tavuk Tarifi

Tavuğun göğüs kısmını çoğu insan tatsız tuzsuz yağsız bulurken ben kolaylığı açısından çok seviyorum. Evet yağsız olduğundan yavan bir tat ama çoğu tarife, özellikle salatalara da çok yakışıyor.

Bu tarif iki kısımdan oluşuyor. İlk olarak tavuk mühürlenir. İkinci aşama da mantarlı ıspanaktan oluşan bir sos hazırlanır. Fırına vermeden önce tavuk ve sos buluşturulur 🙂

Sos ve tavuk aynı tavada hazırlandığından da gerçekten pratik oluyor.

Mantarlı Ispanaklı Tavuk Malzemeleri 

  • 2 tane tavuk göğsü
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Karabiber

Ispanaklı Mantarlı Sos İçin Malzemeler

  • 200 gram ıspanak
  • 4 dal yeşil soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 9 tane kültür mantarı
  • 1 çay kaşığı köri
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • 3-4 yemek kaşığı krema
  • Zeytinyağı

Mantarlı Ispanaklı Tavuk Yapılışı

Öncelikle tavuğa terbiye yapılır.

Tavuk göğüsleri çok kalınsa biraz inceltilir. Bir kaba alınır, tuz karabiber ve zeytinyağı eklenir, tavuğun her yerine yayılır, 5 dakika dinlendirilir.

Yanmaz yapışmaz tava ocağa alınır, 2 dakika kızdırılır. Dinlenen tavuk tavaya alınır, her iki tarafı da renk alana kadar kızartılır. ( 3 er dakika kadar). Mühürleme işlemi bittikten sonra tavuk göğüsleri ısıya dayanıklı bir kaba alınır.

Mantarlar 4-5 parçaya bölünür. Ispanaklar üçer parmak genişliğinde doğranır. Yeşil soğanlar yarımşar santim doğranır. Sarımsaklar küçük küçük doğranır.

Tavaya zeytinyağı, mantar, yeşil soğan, sarımsak ve ıspanak alınır. Sebzeler kavrulup hafif söndükten sonra krema, köri ve zerdeçal eklenir. 1-2 dakika kavrulduktan sonra ocaktan alınır.

Tavuk göğsünün üzerine hazırlanan sos pay edilir.

Rendelenmiş kaşar peyniri de eklendikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verilir.

30-35 dakika piştikten sonra servise hazır.

Afiyetler olsun…

Mantarlı ıspanaklı kremalı tavuk nasıl yapılır video için

Tahinli Kek Nasıl Yapılır

Bu kış günlerinde sizi enerji dolduracak, lezzetiyle damaklarınız da bırakacağı tadın yanında bünyenizi de güçlendirecek tarif, tahinli kek.

Tahini yiyemiyorsanız bir de kekle deneyin, seviyorsanız zaten bu tarif sizin bir numaralı kek tarifiniz olacak. Kesinlikle ağır olmuyor, yedikçe yiyesiniz gelecek.

Tahinli susamlı kek tarifi olarak yapmak isterseniz tarifin içerisine 1 tatlı kaşığı susam eklerken, 2 tatlı kaşığı susamı kalıba serpebilirsiniz.

Tahinli keki silikon kek kalıbında yapmayı tercih ederseniz, serilen susamlar daha çok görülecektir.

Ben üzerine yaptığım şekillerin görüntüsünü daha çok beğendiğim için tahinli kek borcamda yapmayı tercih ettim.

 

Tarif miktarı iki kalıp içinde uygundur.

Tahinli kek kalori değerini çok yükseltmemek için kekin içine kattığımız yağ oranını düşürüyoruz.

Tahinli kek tarifi resimli olarak ve video olarak anlatacağım.

Tahinli kekin tarifi için;

Tahinli Kek Malzemeler

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı tahin ( 6-8 yemek kaşığı kekin üzeri için)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2.5 su bardağı un
  • Kalıba serpmek için; 2 tatlı kaşığı susam
  • Üzerine serpmek İçin ; 1 tatlı kaşığı toz şeker

Tahinli Kekin Yapılışı

Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.

Yoğurt ve sıvı yağ eklenir.

1 su bardağı tahin üzerinden 6-8 yemek kaşığı eksik olacak şekilde eklenir.

Yaklaşık 3/4 kadar oluyor. 1 su bardağı 24 yemek kaşığı tahin alıyor.

Vanilya, karbonat ve un eklenir, karıştırılır.

Isıya dayanıklı cam kalıp yağlanır, susam serpilir.

Daha sonra kek harcı yayılır.

Harcın üzerine 6-8 yemek kaşığı tahin gezdirilir. Kaşık yardımıyla harç ve tahin karıştırılır.

1 tatlı kaşığı toz şeker serpilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir.

Tahinli kek ne kadar süre de pişer?

Fırından fırına değişebilen bir durumdur bu ama benim kekim 40 dakika da pişti.

Afiyetler olsun…

Tahinli kek nasıl yapılır merak ediyorsanız tahinli kek video izlemek için kanalımı ziyaret etmek isterseniz;

Yulaflı Kurabiye Nasıl Yapılır

Hani diyete başlayacağımız zamanlarda yulaf alırız kahvaltı için, diyet bir iki gün sonra biter ama o yulaf hiç bitmez. Ben de durup duran yulaf için tarif denemelerime başladım ve yulaflı kurabiye diyet dışında da kesinlikle tüketilebilir. Siz sadece diyet için tüketmek isterseniz yulaflı kurabiye unsuz veya yulaflı kurabiye şekersiz deneyebilirsiniz. Şekeri daha az kullanmak amacıyla ben kuru üzüm kullandım. Üzümlü yulaflı kurabiye çok güzel oldu evet ama bir sonra ki hedefim şimdiden belli oldu. Yulaflı kurabiye çikolatalı deneyeceğim.

Yulaflı kurabiye çok sert olmuyor çünkü yarı yarıya un da ekliyorum. Ama bir un kurabiyesi kadarda yumuşak olmuyor. Eğer öyle bir isteğiniz varsa yulaflı kurabiyem beklentinizi karşılayamaz.

Yulaflı Kurabiye Malzemeleri

  • 100 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
  • 1.5 çay bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1.5 su bardağı un
  • 1.5 su bardağı yulaf
  • Yarım paket vanilya
  • Bir fiske karbonat
  • Bir fiske tuz
  • Bir avuç fındık
  • 1 su bardağı kuru üzüm

Yulaflı Kurabiye Yapılışı

Oda sıcaklığında tereyağ bir kaba alınır. Şeker eklenir, çırpılır. Şekerle tereyağ özdeşleşince yumurta eklenir, çırpılır.

Un, vanilya, karbonat ve tuz eklenir. Karıştırılır, yulaf, havanda biraz küçültülen fındık ve kuru üzüm eklenir, yoğurulur. Çok yoğurulmasına gerek yok tüm malzemeler karışsın yeterli.

Yağlı fırın kağıdı serilen tepsiye birer kaşık hamur bırakılır. Zaten yayılacağı için şekil vermeyle uğraşmadım.

Bu ölçülerden bir tepsi çıkıyor.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.

Tatlı kaşığı ile hamuru bırakırsanız 12-14 dakika da yemek kaşığından bırakırsanız 20 dakika da pişecektir. Çok pişirip kurutmanızı tavsiye etmem.

Afiyetler olsun…

Yulaflı kurabiye nasıl yapılır video için youtube kanalıma beklerim …

Mantarlı Omlet Nasıl Yapılır

Yumurtanın en kolay hali şüphesiz ki omlettir. Omlet yapmak için gerekli şeyler tereyağ ve yumurta. Mantarlı omlet yapmak içinse benim en yakıştırdığım ikili kaşar peyniri ve maydanoz. Kahvaltıda severim derseniz, soğan da güzel oluyor. Mevsiminde domates harika oluyor. Mantarlı biberli omlet seven de çok arkadaşım var ama ben bir türlü sevemiyorum. Mantarlı kaşarlı biberli omlet olarak denesem de ı ıh sevemedim 🙂

Mantarlı omlet yaparken de çifte kaşarlı ve sandviç gibi pişirmeyi seviyorum.

Mantarlı Kaşarlı Omlet Malzemeleri:

  • 4-6 tane kültür mantarı
  • 1 yumurta
  • Bir tutam taze maydanoz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Kaşar peyniri rendesi

Mantarlı Kaşarlı Omlet Nasıl Yapılır

Mantarlar önce ikiye sonra ince dilimlenir. Eriyen tereyağında mantar sotelenir. İnce kıyılan maydanoz, çırpılmış yumurta, tuz ve karabiber eklenir. Yumurta pişince kaşar peynir rendesi eklenip ortadan ikiye sandviç gibi katlanır. Tekrar kaşar peyniri rendesi eklenir. Kekik ile servis edilir.

Afiyetler olsun…

Mantarlı omlet tarifi video izlemek için youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz , Mantarlı omlet video ;

http://https://youtu.be/RQqiZXjcUtc